工业油脂的原料来源于食品业和餐饮业及油脂加工厂的副产品，由油脂精炼设备通过过滤、脱杂、干燥、脱色等工艺精制而成。它的成份是动物油脂和植物油脂的混合物。植物油以豆油为主，动物油以牛、羊油为主。
“工业脂”是对工业油脂再进行冬化分提后的半固态产品，其成份中以高熔点的动物油为主，含量在80%以上，所含脂肪酸以棕榈酸和硬脂酸为主，凝固点约45℃以上。

可用于生产各种皂类产品，或应用于各种脂肪酸及脂肪酸衍生物的工业。